Cumi-cumi adalah makanan seafood yang memiliki rasa yang enak, gurih dan lezat. Cumi-cumi memiliki tekstur daging yang kenyal, cumi-cumi memiliki tinta hitam yang digunakan sebagai senjata untuk mengelabui musuhnya untuk melindungi diri.
Cumi-cumi mempunyai 10 tentakel, dan memiliki 2 tantekel yang panjang, juga memiliki alat hisap yang digunakan untuk menangkap mangsanya.
Cara berenang cumi-cumi dengan mengeluarkan air melalui sifon, mereka mendorong badannya ke arah belakang dengan cepat. Cumi-cumi juga memiliki beberapa jenis. Cumi-cumi dapat bertelur hingga jutaan telur dalam sekali reproduksi. Masa hidup cumi-cumi ini tidak semuanya sama mereka mempunyai masa hidup yang bervariasi, ada yang memiliki masa hidup lebih lama dan ada juga yang memiliki masa hidup lebih singkat sekitar 2-3 tahun saja.
Gizi didalam cumi-cumi sangat banyak karena cumi-cumi ini mengandung, protein, vitamin, dan mineral, termasuk zat besi, dan kalium.
Cumi-cumi dapat diolah dengan berbagai cara olahan menjadi makanan yang sangat enak.
Macam-macam olahan cumi-cumi yang sering dijadikan hidangan di restoran, bahkan di berbagai macam rumah makan.
- Cumi- cumi lada hitam, cumi-cumi lada hitam adalah salah satu olahan makanan yang sangat banyak disukai oleh banyak orang namun tidak semuanya.
- Cumi-cumi balado, olahan yang satu ini paling umum kita temui bahkan dirumah sendiri tentunya kita sudah pernah membuat cumi balado.
- Cumi tepung, olahan cumi yang satu ini paling sering digunakan para kaum ibu untuk menambah nafsu makan anak-anak, dan olahan yang satu ini bisa dijadikan cemilan sambil bersantai.
- Cumi lombok hijau, nah kalau untuk yang satu ini paling sering dimasak oleh orang daerah lombok, dan menjadi salah satu ciri khas masakan cumi bagi mereka.
- Cumi saus padang, kalau yang satu ini tidak kalah dengan yang lainnya sering dihidangkan di restoran-restoran dan menjadi menu paling faforit bagi sebagian orang.
Dan masih banyak lagi cara olahan cumi yang bisa menghadirkan rasa yang enak serta memberi tampilan yang enak untuk dipandang, cumi juga selain rasanya yang enak dan lezat, bahkan bagus untuk dikonsumsi pada pemilik penyakit tertentu.